Bolu kukus adalah salah satu jenis kue basah tradisional yang terbuat dari telur, gula pasir, tepung terigu, soda kue dsb. Memiliki tekstur yang lembut menjadikan bolu kukus menjadi makanan favorit segala usia, sesuai namanya bolu kukus, kue basah jenis ini proses pembuatannya dengan cara kita kukus hingga adonan matang serta mengembang. Pada Artikel ini akan kita bahas Cara Membuat Bolu Kukus Supaya Mekar.
Ayo Segera Order Cemilan Tradisional Yang Memiliki Rasa Enak dan Khas
Cara Membuat Bolu Kukus Supaya Mekar
Dalam membuat kue basah tradisional ini, ada beberapa hal yang harus kita persiapkan terlebih dahulu yaitu :
Bahan – bahan
- Telur ayam 250 gram
- Gula pasir 250 gram
- Air soda 500 ml
- SP 2 SDM
- Tepung terigu protein tinggi 500 gram
- Pewarna makanan
- Cetakan kertas bolu kukus
Proses Pembuatan
Berikut ini adalah proses pembuatan kue bolu kukus :
- Masukan telur kedalam wadah / baskom
- Tuangkan SP 2 SDM kedalam baskom
- Tambahkan gula pasir kemudian kocok menggunakan mixer sampai adonan tercampur merata
- Taburkan sedikit demi sedikit tepung terigu kedalam baskom dengan menuangkan sedikit demi sedikit air pula soda agar adonan tercampur merata serta tidak mengumpal
- Setelah adonan tercampur merata maka ambil sedikit adonan kemudian kita beri pewarna makanan dan campurkan sampai merata
- Siapkan cetakan dan pasang kertas cupnya
- Kemudian tuangkan 2 SDM adonan kedalam cup yang sudah kita siapkan
- Oleskan sedikit adonan yang sudah kita beri pewarna pada adonan yang masih polos, bertujuan sebagai toping agar nantinya terlihat menarik.
- Siapkan panci untuk mengukus pastikan air untuk mengukus selama 15 menit, kemudian kita panaskan sampai air mendidih
- Masukan cetakan bolu kukus yang sudah berisi adonan siap masak kedalam panci kemudian tutup dan tunggu sampai adonan masak dan mengembang
- Setelah 15 menit kita kukus maka cek apakah sudah masak dan mengembang.
Cara Mengemasnya
Dalam mengemas kue bolu kukus tidak bisa kita lakukan sembarang, berikut adalam caranya :
- Dalam mengemas makanan ini agar dapat bertahan lama serta menarik kita harus mengemasnya dalam kondisi benar – benar dingin.
- Gunakan plastik yang transparan agar bolu kukus terlihat bagus dan menarik
Baca Artikel Cara Membuat Kue Pancong Khas Betawi Yang Enak
Sekian pembahasan artikel cara membuat bolu kukus kali ini, semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk kita semua Aamin.
Terimakasih
