Hallo sahabat peluangusahaok.com semoga kalian semua dalam keadaan sehat dimanapun kalian berada, pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang usaha jualan ubi madu (Ubi Cilembu) yang sangat menghasilkan di 2024.
Mengenal Ubi Madu (Ubi Cilembu)
Ubi madu adalah jajanan dari jenis ubi yang di olah dengan cara dipanggang atau dioven hingga matang, beda dengan ubi yang lain setelah dipangang ubi madu akan mengeluarkan cairan manis yang rasanya seperti madu. Uniknya tidak semua jenis ubi ketika dipanggang bisa mengeluarkan carian seperti madu, hanya jenis ubi cilembu saja yang berasal dari daerah jawa barat saja.
Sehubungan dengan itu ubi cilembu merupakan jajanan yang sekarang sedang digemari oleh banyak masyarakat karna rasanya yang manis enak seperti ada madunya.
Berikutnya akan saya sampaikan cara berjualan dan cara mengolah ubi madu dari mentah hingga siap konsumsi dengan cara di oven agar rasanya enak seperti ubi madu yang di jual oleh penjual ubi madu di pinggir jalan.
Baca juga artikel tentang Cara Membuat Kue Klepon Yang Enak
Alat Untuk jualan Ubi Cilembu
- Gerobak motor roda 3 kita gunakan ketika berjualan dengan cara keliling
- Oven untuk melakukan pemanggangan ubi agar masak
- Kompor gas untuk bahan bakar dalam pemanggangan ubi madu.
- Timbangan untuk menimbang ubi madu yang kita jual
- Kursi / tempat dudu sebagai tempat dudu pembeli yang sedang mengantri
- Cupit untuk memutar ubi agar tidak gosong sebelah
- Pisau dan talenan untuk merapihkan ubi sebelum di panggang.
Proses Pengolahan
- Bersihkan dahulu ubi dari kotoran seperti tanah liat yang masih menempel pada ubi dengan cara merendamnya dengan air selama 10.
- Kemudian gosok bagian ubi yang kotor / terdapat tanahnya agar bersih dan menarik.
- Tiriskan sekitar 10 menit untuk menghilangkan sisa air yang menempel pada ubi cilembu.
- Selanjutnya Panggang dengan oven selama 40 menit hingga ubi menjadi lembek dan matang.
- Berikutnya setelah matang masukan ke dalam termos untuk menjaga agar ubi tetap hangat dan ubi madu siap kita jual dengan harga Rp. 20000/ Kg.
Baca juga artikel berikut Golang Galing jajanan yang paling di buru wisatawan.
Cara Berjualan Ubi Madu
Ada beberapa cara dalam berjualan ubi madu pada umumnya yaitu :
- Menetap pada suatu lapak / tempat agar mudah ketika pelanggan ingin membeli ubi madu yang kita jual.
- Berkeliling ke komplek perumahan atau ke desa mengunakan gerobak motor roda tiga yang sudah kita modifikasi untuk jualan ubi madu.
- Jualan mengunakan aplikasi ojek online memudahkan pelanggan yang tidak bisa pergi keluar rumah untuk beli ubi madu kita.
Menghitung Modal dan Keuntungan
Dalam berjualan apapun kita membutuhkan modal untuk membeli bahan baku dasarnya, berikut adalah rincian modal jualan ubi cilembu :
- Per Kg ubi madu mentah itu harganya berkisar Rp. 6000 sedangkan untuk membuat 1 Kg ubi madu siap makan kita membuthkan 1,5 Kg ubi cilembu yang masih mentah, sehingga untuk 1 Kg ubi madu siap makan membutuhkan modal Rp. 9000.
- Gas untuk proses mengoven ubi madu dalam sekali produksi selama 40 menit tergantung dengan berapa besar oven yang kita gunakan untuk memanggang ubi dengan hasil 20 Kg ubi siap makan membutuhkan 1 tabung gas melon dengan harga Rp. 20000.
- Wadah kemasan bambu untuk ubi madu dengan ukuran 1 Kg -/+ Rp 2000
Jadi untuk membuat 1 Kg ubi madu siap makan kita membutuhkan modal Rp. 12000
Umumnya ubi madu cilembu dijual dengan harga Rp. 20000/Kg sehingga dapat kita ketahui bahwa keuntungan per 1 Kg ubi madu adalah Rp. 8000.
Sekian pembahasan artikel ini, semoga saja artikel kali ini mampu meberikan informasi serta dapat bermanfaat bagi kita semuanya, Aamiin.
Terimakasih
