Hallo sahabat peluangusahaok.com semoga kalian semua dalam keadaan sehat Aamiin, pada kesempatan kali ini saya akan membahas sebuah makanan yang sering kita jumpai sehari hari sebagai menu sarapan yaitu bubur ayam.
Mengenal Bubur Ayam
Bubur ayam ialah bubur yang disajikan dengan campuran daging ayam cincang yang disangrai kemudian dicampur dengan irisan daun bawang, kacang kedelai goreng kemudian disiram dengan kuah santan.
Cara Membuat Bubur Ayam
- Rebus beras dengan takaran 1 : 3 yaitu 1 liter beras dengan 3 liter air rebus hingga tektur menjadi bubur.
- Haluskan bumbu 3 siung bawang putih, 7 siung bawang merah, 1 ruas jari kunyit, 3 kemiri, 1/2 sendok teh ketumbar
- Goreng ayam sampai matang dan kemudian potong kecil kecil untuk ditaburkan pada bubur
- Tambahkan 250gr beras dan tambahkan 2 sdt garam, goreng ayam sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan ayam goreng
- Tumis 2 daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas jari jahe kemudian tumis sampai harum, setelah wangi, tambahkan kaldu ayam
- Tambahkan 1 sendok makan kecap asin, 1/2 sdt gula pasir, garam, dan bubuk merica secukupnya
- Tambahkan potongan daun bawah dan seledri kedalam bubur
- Jangan lupa juga tambahkan kerupuk untuk menabah kelezatan bubur ini.
Alat Jualan Bubur
- Gerobak sebagai identitas bahwa kita menjual bubur dan tempat menampilkkan topingnya
- Tenda lengkap dengan atapnya untuk berteduh dan melindungi pembeli yang makan ditempat dan pedagangnya dari air hujan.
- Baner / Spanduk sebagai media informasi produk yang kita jugal kepada orang yang melihat.
- Kompor Gas sebagai bahan bakar memasak bubur dan kuahnya
- Panci besar untuk bubur (Dandang) sebagai wadah / tempat buburnya
- Panci besar untuk kuahnya sebagai tempat menyimpan kuahnya agar tetap hangat.
- Mangkok Cap jago sebagai tempat makan bubur
- Sendok dan Garpu sebagai alat bantu makan
- Kursi dan meja tempat duduk dan makan.
Cara Jualan Bubur
Dalam jualan makanan tradisional ini umumnya ada 3 cara yang dapat kita gunakan yaitu :
- Mengunakan lapak yaitu dengan cara menetap pada suatu lapak yang kita gunakan untuk berjualan bubur cara ini sangat efektif dan minim resiko dan modal.
- Berkeliling komplek cara ini sebenarnya sangat efektif karna kita bisa mentargetkan langsung pelanggannya, akan tetapi cara ini kurang praktis dan membutuhkan banyak biaya serta tenaga.
- Jualan dari rumah dengan memanfaatkan jasa aplikasi ojek online untuk memasarkan dan mengantarkan pesanan dari pengguna aplikasi ojek online.
Baca artikel sebelumnya tentang usaha jualan Jajana Kekinian 2021.
Tips Sukses Jualan Bubur
- Tempat / lapak yang startegis dalam semua usaha faktor utama penunjang keberhasilan sebuah usaha adalah lokasi jualan atau tempat jualan itu sendiri, carilah tempat yang startegis.
- Terjamin kualitas rasa yang enak dan bikin ketagihan para pembelinya
- Pelayanan yang ramah menjadi kunci utama dalam berwirausaha, berusahalah untuk selalu memberikan pelayanan yang baik dan bersikap ramah terhadap pelanggan itu kunci utama dalam jualan.
- Kemasan yang menarik, buatlah kemasan yang rapih bagus dan menarik atau unik namun pastinya tetep mengedepankan fungsi utamanya.
- Berkerja sama menjadi mitra aplikasi ojek online untuk mempeluas pasar market usaha kita.
- Lakukan promosi mengunakan sosial media dengan cara menampilkan foto yang menarik dari produk bubur yang kita jual.
Sekian pembahasan artikel tentang usaha jualan bubur ayam kali ini, semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi para pembaca yang sedang mencari refrensi untuk memulai suatu usaha.
Terimakasih dan Salam Sukses
