Hallo sahabat peluangusahaok.com semoga kalian semua dalam keadaan baik dan sehat selalu Aamin Ya Allah. Pembahasan artikel kali ini adalah jualan siomay keliling hasilkan jutaan rupiah.
Mengenal Siomay
Siomay adalah makanan khas kota bandung jawa barat, merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar daging ikan segar dan tepung kanji sudah ada dari jaman penjajahan, siomay umumnya disajikan dengan kentang pare tahu kol telur dan lain lain siramkan saus kacang dan beri perasan jeruk lemon di atasnya udah jadi deh, dan siomay pun siap di jual dengan harga Rp. 5000 perbungkus, cara berjualan agar tepat sasaran dan menghasikan banyak pembeli yaitu dengan berkeliling menjajakan siomay ke kampung, gang atau komplek perumahan atau ditempat tempat keramaian.
Bahan Membuat Siomay Keliling
- 400 gram ikan tenggiri boleh juga ganti ikan tuna belida
- 200 gram daging ayam bagian paha
- 200 gram labu siam
- 2 butir telur ayam
- 500 gram tepung tapioka
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuatnya Siomay
Haluskan dengan mesin choper Ikannya, kemudian daging ayam bawang merah, bawang putih hingga setengah halus, supaya semua bahan benar benar bisa halus masukan telur kemudian masukan campuran saus tiram kecap ikan serta minyak wijen, masukan lada bubuk bumbu penyedap rasa, garam dan bawang, semua bahan harus sampai benar benar halus dan tercampur rata kalau sudah halus, tuangkan adonan ke dalam wadah yang besar supaya enak pas ngaduknya terus sisihkan adonan yang menempel di pisau chopper, masukan tepung tapiokanya masukan dulu setengahnya aduk dulu sampai tercampur rata kalau gak ada tepung tapioka boleh di ganti dengan tepung sagu, aduk cukup sampai tercampur rata aja tidak perlu sampai halus banget, kemudian siapkan saringan kukusan dan alasi dengan daun pisang kalau gak ada daun pisang bisa juga alasi saringan dengan di oles tipis margarin.
Baca Juga Artikel Cara Membuat Cilok Ikan Super Lezat
Pelengkap Jualan Siomay Keliling
Sayur Pare
Siapkan sayur pare secukupnya potong potong menjadi beberapa bagian untuk bagian ujungnya kita sisihkan buang bagian tengahnya kita akan isi dengan adonan siomay setelah di potong rendam pare di air yang di beri sedikit garam agar tidak terlalu pahit rendam selama 5 menit, setelah 5 menit cuci dan tiriskan, isi pare dengan adonan secukupya dan setelah pare di isi siomay kemudian tata di kukusan yang sudah di alasi dengan daun pisang atau di oles tipis dengan mentega.
Sayur Kol
Siapkan juga kol ambil beberapa lembar cuci bersih dan rebus sebentar sekitar 5 menit agar nanti mudah di gulung setelah di rebus kemudian tiriskan ambil selembar kol buang tulangnya supaya mudah di gulung ambil adonan siomay secukupnya letakan di atas kol rebus lipat dan gulung perlahan hingga rapi setelah itu tata lagi di saringan kukusan hingga rapi.
Tahu, Telur Rebus dan Kentang Rebus
Siapkan tahu secukupnya buat lubang di bagian tengah kemudian isi dengan adonan siomay isikan adonan siomay 1 sendok makan saja susun hingga rapi, kemudian kukus di kukusan yang sebelumnya sudah di didihkan, kukus selama 25 menit atau hingga matang. kemudian rebus telur dan juga kentang selama 25 Menit atau sampai matang setelah itu di kukus
Sekian artikel kali ini tentang Siomay Keliling Hasilkan Jutaan Rupiah semoga dapat bermanfaat, jangan lupa juga baca artikel selanjutnya tentang Jajanan Kekinian yang Sangat Menghasilkan.
Terimakasih Salam Sukses
